Moins courante que le poulet ou la dinde, la viande de canard mérite pourtant toute notre attention. Raffinée, parfumée, savoureuse, elle trouve facilement sa place en cuisine, aussi bien au quotidien ...
Que vous préfériez le filet de canard maigre ou le magret de canard, chaque morceau est très savoureux. Avec les bonnes techniques de cuisson, vous pouvez en profiter pleinement. Mais quelle est leur ...