Incontournable de la cuisine d’Afrique du Nord, le citron confit est ce petit ingrédient magique qui transforme un plat ordinaire en recette pleine de saveurs. Son goût à la fois doux, salé et acidulé ...

Faire 3 incisions dans le corps de la dorade de chaque côté; y introduire les moitiés de tranches de citron confit. Dresser la dorade dans un plat à four huilé à l'huile d'olive. Entourer la dorade ...

Pelez ou grattez les carottes, coupez-les en bâtonnets à la mandoline, faites-les blanchir dans de l’eau bouillante 1 mn et égouttez-les. Mettez-les dans un saladier avec les oignons pelés et émincés, ...

Le citron confit au sel revient en force dans nos assiettes grâce à sa saveur unique et sa simplicité de préparation. Il suffit de citrons bio, de gros sel et d’un bocal pour créer ce petit trésor ...

Pour le sirop de citron confit : 2 c. à s. de miel toutes fleurs, 2 c. à s. de sucre, le jus d'un citron, 1 pincée de graines de coriandre. Huile d'olive, fleur de sel, piment d'Espelette Faites ...

Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, hachez vos olives, coupez la coriandre, découpez votre citron confit en petits dés, émincez votre ...

Déroulez la pâte et disposez-la dans quatre moules antiadhésifs à tartelette. Remplissez-les de légumes secs (ou de billes en porcelaine) et enfournez les tartelettes 15 min à 180 °C (th. 6). Étape 2 ...

01. Étiquetez, lavez et coupez la courgette en rondelles. Découpez la peau du citron confit en petits dés. Taillez le poulet en plusieurs morceaux. Étape 2 02. Déposez tous les ingrédients dans un ...

Et si vous faisiez voyager vos papilles pour Noël ? Aujourd’hui, direction le Maghreb pour découvrir une recette emblématique ...