La sopa azteca es una deliciosa y tradicional sopa mexicana que cobra relevancia por su rico sabor y perfil de especias. A su vez, se destaca su aspecto nutricional que apoya la digestión, mejora la ...

Calentar el aceite y saltear el ajo, la cebolla, los jitomates y los chiles. Verter el caldo a la mezcla y apagar cuando suelte el hervor. Dejar reposar por 20 minutos. Licuar y colocar en la cacerola ...

Calentar el aceite y saltear el ajo, la cebolla, los tomates y los chiles. Verter el caldo a la mezcla y apagar cuando suelte el hervor. Dejar reposar por 20 minutos. Licuar y colocar en la cacerola ...

Jose Perez, from Los Reyes, shares his latest recipe for ‘Sopa Azteca’ and a skinny chimichanga. Visit Los Reyes’ Facebook page for the recipe: https://www ...

La sopa de tortilla—también llamada sopa azteca—es una creación poshispánica que tiene sus raíces en el centro del país, particularmente en Tlaxcala y Estado de México, zonas históricas productoras de ...

Las tortillas se cortan en tiras largas aproximadamente de 2 cms de ancho. Se pueden cortar un día antes de la preparación y se dejan secar. Una vez que estén duras se fríen en un sartén con ...

Me declaro fan de corazón de la sopa de tortilla y cada que tengo oportunidad pruebo cualquier receta que se me atraviese en el camino, y cuando encontramos esta receta de nada más ni nada menos que ...

La receta más sencilla del chef José Andrés para preparar sopa de tortilla con solo siete ingredientes, evocando el sabor ...

La cocina mexicana es mucho más que guacamole con totopos, tacos de los más variados tipos o quesadillas. Tiene una gran variedad de platos de cuchara como esta monumental sopa superapetecible en ...

The smell of chicken stock simmering with spices, tomatoes and potatoes brings Rebeca Barbosa right back to her childhood kitchen in Central Mexico. She now prepares Sopa Azteca regularly at her home ...