Préparez 65 cl d'eau à 22° C. Prélevez-en un peu pour délayer la levure de boulanger. Mélangez les deux farines dans le bol du robot, ajoutez la levure délayée et le restant d'eau. Pétrissez avec le ...

Allumez le four sur th. 6/180° et beurrez un moule à cake. Mixez tous les ingrédients destinés au pain (sauf les graines de pavot) à l'aide d'un robot jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse.