Nous vous proposons de trouver une place, sur vos étagères ou dans vos placards, à un « kit à sauce » ayant pour base l’un des condiments les plus célèbres d’Asie du Sud-Est, à une plante québécoise ...

Les abats de bœuf, souvent négligés dans les cuisines modernes, sont pourtant une véritable pépite gastronomique. Découvrez nos recettes simples et savoureuses et quelques astuces pour les préparer ...

Le Gochujang est une pâte fermentée coréenne d'un rouge profond qui allie piquant, douceur et umami et qui fait désormais ...

Qu’il s’agisse de raisons génétiques, culturelles ou liées à l’habitude, certains adorent le piment alors que d’autres ne le supportent pas. Les piments contiennent une substance chimique appelée ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

En plein froid britannique, une simple graine de piment sortie du frigo promet une récolte explosive l'été prochain. Comment ce hack viral incite les ménages à planter des piments en janvier sans ...

Souvent cantonnés aux desserts ou aux jus, les agrumes méritent pourtant une place de choix dans la cuisine salée. Citron, ...

Riche, savoureux et coloré, ce plat est l’un des plus appréciés de la cuisine de Porto Rico. Pas étonnant que ce soit la ...

C’est la pleine saison du chou-fleur. Si vous êtes plutôt charmé par ses fleurettes en forme de bouquet et avez pour habitude de jeter le cœur et les feuilles, sachez que tout se mange. On vous ...

Une boîte de thon, quelques câpres, un citron, des pâtes : voilà une combinaison simple qui fonctionne à tous les coups. Cette recette express de spaghettis au thon citronné, relevée de câpres, se pré ...

La France produit environ 29 000 tonnes de piments par an. Une toute petite part de la production mondiale. Animaflora PicsStock / stock.adobe.com Des rayons des grandes surfaces aux restaurants ...

Dans le calme hivernal de Montréal, au milieu d’un quartier résidentiel, l’angle des avenues Rougemont et Dubuisson est soudainement devenu le centre de toutes les attentions. Entre deux tas de neige, ...