Produit typique du Sud-Ouest, le magret fumé apporte un parfum boisé et une texture fondante qui transforment un plat simple ...

Noël, c’est le moment de se régaler en famille autour d’une belle dinde, d’un chapon ou d’un rôti de pintade farci. Mais une ...

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

Arrivé de Roumanie il y a trois ans et demi, Iulian Mihai prépare un brevet professionnel Cuisine au centre de formation ...

La saison est aux recettes de grands-mères et aux plats mijotés. Au milieu de tous les classiques de la cuisine française, on ...

La pulpe de fruits ou de légumes n’est pas toujours appréciée. Et c’est pour cette raison qu’elle finit bien trop souvent à ...

En douceur, sans s’astreindre à un régime particulier, notre corps retrouve son rythme de croisière pour passer l’hiver.

Pour que le passage de l'an neuf ne se transforme pas en cauchemar pour les animaux de compagnies, voici quelques ...

Les lumières scintillent dans le sapin, la table est dressée avec soin et l'excitation du réveillon monte doucement : il est ...

« Mon p’tit luxe » (3/8). Ces modestes écarts dans un budget très serré, ils se les accordent de temps en temps, pour ...

Les choux plaisent à chaque occasion. Souvent servis sucrés, on peut aussi les transformer pour en faire un apéritif élégant.

Le 2 décembre, au sein du Foyer de l’Embarcadère, cinq grands chefs de la région ont, lors de la soirée Demain Boulogne ...