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Bien cuisinées, les aubergines sont un vrai régal. Deux chefs nous dévoilent la recette des aubergines Hongshao, une recette chinoise où les aubergines sont marinées puis sautées à la poêle. Avouez qu ...

Amateur de gastronomie italienne ? Si vous vivez en Alsace, ne manquez pas la nouvelle épicerie fine. Elle va vous faire voyager jusqu’en en Italie !

Entre amertume délicate et douceur exotique, cette recette de Julien Lapraille sublime le chicon dans une version ...