Cette émission présente la réalisation d’un risotto à la betterave rouge associé au miso pour offrir une version vibrante et umami d’un grand classique. La préparation met en avant une texture ...

The Moulin Rouge is “not a place”, the dance hall’s compere, Harold Zidler, proclaims in the opening moments of Moulin Rouge! The Musical. Rather, he says, the famous French vaudeville house is a ...

Rouge, sucrée et pleine de surprises, la betterave s’invite désormais dans nos desserts. Loin de se limiter aux salades ou aux soupes, elle apporte couleur, moelleux et saveur subtile aux gâteaux, ...

Surfant sur un marché du kombucha en pleine croissance, l’entreprise Biogroupe va étendre de 2000 à 4500 m² son site de production à Erquy (Côtes d’Armor). Ça pétille pour Biogroupe L’entreprise ...

Le risotto, plat emblématique de la gastronomie italienne, se réinvente avec des saveurs d’ailleurs. La douceur terreuse de la betterave rouge se marie parfaitement à l’umami du miso, tandis que la ...

La qualification devra attendre. Les Diables Rouges se sont cassé les dents, 1-1, sur le Kazakhstan en avant-dernier match de qualifications en vue du Mondial 2026. La Belgique a rapidement encaissé ...

EdibleGarden AG Incorporated a annoncé que sa gamme complète de sauces piquantes gastronomiques fermentées, certifiées biologiques USDA et réfrigérées, est désormais disponible dans les supermarchés ...

Quinze ans après sa création, Biogroupe, le spécialiste réginéen des boissons fermentées et des desserts bio, affiche une belle santé. L’entreprise annonce un projet d’agrandissement et une trentaine ...

Loin d’être un simple souvenir de cantine, la betterave est le légume parfait pour celles et ceux qui veulent mincir sans sacrifier le plaisir de manger. On vous explique pourquoi. Il faut d’abord ...

Rien de tel que déguster une soupe réconfortante pour affronter la fraîcheur automnale. Mais pourquoi ne pas la dynamiser un peu ? C’est ce que nous propose Chef Oli en intégrant des betteraves à la ...

L’association Mines de Liens propose des ateliers culinaires pour expérimenter la cuisine locale, solidaire et vertueuse, attentive à la santé. Samedi 15 novembre, elle en propose un dédié aux ...

Des mains rouges dessinées au pochoir sur le Mur des Justes, devant le Mémorial de la Shoah, à Paris, le 14 mai 2024. MAXPPP Le tribunal correctionnel de Paris a condamné, vendredi 31 octobre, les ...