Légumineuse délicieuse très prisée des végétariens et plus largement des gourmands, le pois chiche se cuit plutôt longuement, ...

La joue de bœuf est un morceau assez abordable qui révèlera toutes ses qualités grâce à une cuisson longue en cocotte.

Le filet mignon est une viande tendre et succulente avec très peu de gras, populaire dans la cuisine française. Mais ...

La saison est aux recettes mijotées réconfortantes. On peut alors miser sur la cuisine traditionnelle française, mais aussi ...