Pour mettre en valeur les productions de maraîchers locaux, Caroline Lemaire s’appuie sur la lactofermentation pour concocter ses recettes de tartinades ou de coleslaw. Facile et non énergivore.

Comment peut-on continuer à installer des parcs éoliens, indispensables pour se débarrasser des énergies fossiles et lutter contre la crise climatique, tout en minimisant leurs conséquences délétères ...

La récolte des betteraves a commencé en septembre et devrait se poursuivre jusqu'à la fin novembre. La sucrerie d'Erstein en profite pour constater les évolutions de son champ d'expérimentation, où ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

Le Québec conserve le taux de chômage le plus bas au Canada à 5,1% en novembre, en recul de 0,2 point de pourcentage par rapport à octobre. La province devance largement la moyenne nationale, qui ...

Le poisson en conserve est une source pratique d'oméga-3, mais il peut aussi être contaminé par le méthylmercure, un puissant neurotoxique, et contenir trop de sel. En 2024, les autorités sanitaires ...

La couleur de son manteau n’a sans doute pas été choisie au hasard. Brigitte Macron, tout de rouge vêtue, a honoré le drapeau chinois en apparaissant mercredi 3 décembre à la sortie de l’avion avec ...

Publié le 01/12/2025 à 19:51 Elena Bizzotto est une journaliste freelance santé. Depuis octobre 2019, elle collabore avec le site Top Santé. Avant de rejoindre Top Santé, Elena a occupé divers rôles ...

Sous la plume d’Audrey Cosson, le bocal s’agite avec cette styliste culinaire, les conserves, inspirante sautant qu’accommodantes, font un savoureux retour. Elle les a longtemps méprisées ! Et puis un ...

Une centaine d’enfants et trois adultes ont été pris de nausées dans plusieurs écoles de l’Eure, ce jeudi, rapporte France 3 Normandie. Les sapeurs-pompiers sont intervenus dans sept établissements : ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. À l'inverse de l'expression consacrée « de père en fils », c'est grâce à son ...

La Belgique sera dans le pot 1 lors du tirage au sort des poules de la Coupe du monde 2026. Le tirage aura lieu le 5 décembre. Cette position permettra à la Belgique d’éviter les plus grosses nations ...