Préparer son propre foie gras maison, c’est offrir à ses invités une touche d’élégance et de gourmandise qui fera toute la différence. Et pour éviter tout stress de dernière minute, sachez qu’il est t ...

Ingrédients traditionnels de la cuisine, les champignons sont aussi prisés dans les recettes raffinées et dans les plats ...

Partage : Accueil Recettes Le lendemain de fête, cette soupe à l’oignon réconfortante réveille doucement les sens : oignons fondus, pommes de terre qui lient le tout, bouillon généreux et croûtons au ...

Le confit d’oignons est un mets indispensable sur une table de fêtes. Il sublime de nombreux plats, apporte du réconfort et rend les recettes plus festives. Seulement, il est aussi très cher en ...

Comme chaque vendredi, Gerald est dans sa cuisine et aujourd’hui, il va faire un bon et vrai potage d’hiver, une soupe à l’oignon. C’est très bon après un retour de promenade. Epluchez les oignons et ...

Ce guide complet sur le cherimoya vous dévoile les secrets de ce fruit exotique des Andes à la chair crémeuse. Apprécié pour ...

Envie d’un plat raffiné ? Les cailles farcies au lard et chutney épicé ananas-butternut s’accompagnent parfaitement de polenta crémeuse ou de semoule. Idéal à préparer la veille pour encore plus de ...

Il sera parfait avec un chutney un peu corsé, comme un chutney de figues ou une marmelade d’oignons par exemple. L’abricot et l’amande sont également des plus conseillés. Le pain pourra lui aussi être ...