Votre génoise pour bûche casse toujours ? Suivez une méthode simple et des gestes de pro pour une bûche de Noël roulée souple et impeccable.

En fin de repas de Noël, on peut souhaiter un dessert plus léger que la bûche. Avec sa base de meringue et de fruits, la pavlova est tout indiquée, et accessible même aux pâtissiers débutants.

Four déjà plein, invités en route et zéro temps pour pâtisser le soir de Noël ? Ces desserts express sans four, prêts en 10 minutes, changent la donne.

Le pain d'épices : •250 g de miel •250 g de farine •1 sachet de levure chimique •1 c. à café d’anis vert •1 c. à café de muscade râpée •1 c. à café de gingembre en poudre •1 c. à café de quatre-épices ...

Entremets de Nicolas Riveau de la Chocolaterie - Pâtisserie Capkao à Nantes. Recette extraite de La Mousse au chocolat c’est mon dessert préféré ! 45 recettes délicieusement régressives de chefs ...

La boulangerie-pâtisserie Entremets créations a participé à l’émission « La Meilleure boulangerie de France », sur M6. Le tournage a eu lieu en juin, l’épisode était diffusé lundi… avec une victoire ...

Mounting evidence shows that many of today’s whole foods aren't as packed with vitamins and nutrients as they were 70 years ago, potentially putting people's health at risk. Vegetables like this ...

Depuis quelques années, la fête anglo-saxonne d’Halloween fait fureur chez nous. Que cuisiner pour l’occasion ? Le produit star des recettes d'Halloween, c'est la citrouille. On peut aussi utiliser du ...

Publié le 13/12/2025 à 06:57 Valeria Lotti est une journaliste et rédactrice spécialisée en santé, bien-être et psychologie, avec plus de 10 ans d'expérience dans la rédaction de contenus médicaux et ...

Diffusé le mardi 23 décembre 2025 à 6:31 Publié le mardi 23 décembre 2025 à 6:31 Le boulanger-pâtissier Frédéric Dion, installé à Cossé-le-Vivien depuis 1994, a ouvert les portes de son atelier à ICI ...