#Investigación | 🟢🟡 La mosca Hermetia illucens: una fuente sostenible de proteína para la alimentación de animales. Diversas especies de moscas descomponen la basura orgánica, destacando entre ellas la mosca doméstica (Muscidae) y la mosca verde (Calliphoridae). Sin embargo, la mosca soldado negra (Stratiomyidae), de mayor tamaño, se ha posicionado como una excelente alternativa para transformar residuos orgánicos en proteína animal. En varios países, ya se trabaja en su crianza y producción d