Cuire parfaitement les asperges : les conseils de Jean-François Piège Sur une planche à découper, éplucher les asperges blanches de la tête vers le pied, en plaçant son doigt au bout de la zone à éplucher, comme sur la vidéo, et en faisant tourner le légume durant l'opération. Couper le bout de l'asperge ou le casser si celle-ci est assez fine. Baguer les asperges vertes en réalisant une petite marque autour du bas du pied et en retirant ensuite les parties les plus dures, le tout à l'aide d'un

@steflequellec du @restaurantlascene m’apprend à éplucher et à cuire les asperges vertes et blanches ! Easy !#asperges #bientotleprintemps | François-Régis Gaudry

Cuisinez de délicieux poivrons farcis à la vapeur avec nos fours combinés ! La cuisson à la vapeur, pour un résultat moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur 👩‍🍳 | Electrolux